今年も親戚宅からゆずをどっさりいただいてきました。毎年これらをひとつひとつ搾り、自家製ぽん酢を作っています。れんこんのはさみ揚げ、かつおのたたき、てっさなどに添えています^^水炊きや湯豆腐などの鍋料理の時にも。ぴぴっとした酸味が決め手の店主…

本日のオススメは、ばらずし、肉じゃがコロッケです。